RAU BÒ KHAI

access_time 6 Tháng bảy, 2019 person Ngọt Hoàng

Trên bản không thích rau Bò khai

Mình thì thích ăn vô cùng. Vị ngọt và giòn của rau.

Hôm trước đi rừng hái được, mợ với em chú còn cách tải cho hái. Con #Ngọt cười tít mắt như vớ được vàng.Về tới nhà mẹ chồng mình bảo: Lại hái về rồi đấy..hâh Tao mà là thằng chồng tao không cho ngủ chung...

Ơ, mà cái mùi cũng kinh dị thật. Đánh răng liên tục đi vệ sinh các kiểu phải mấy ngày mới hết mùi..Nhưng vẫn phải ăn nhỉ ngon thế mà ^^


MÙA MĂNG MAI VỀ TRÊN BẢN

access_time 6 Tháng bảy, 2019 person Ngọt Hoàng

Trên Bản măng Mai bắt đầu được thu hoạch.

Khoảng 10 ngày trở lại đây những củ măng đầu tiên đã được cắt gánh xuống núi. Đây cũng là khoảng thời gian bận rộn nhất trong năm cho tới mùa Thu. Người dân bản sẽ ăn, ngủ với măng và măng. Sáng cắt măng chiều luộc măng, chiều cắt măng tối luộc măng, nắng lên phơi măng, chiều mát thu măng vào túi kín...

CỌ

access_time 6 Tháng bảy, 2019 person Ngọt Hoàng

#BảnKhéo gồm 80 hộ sinh sống, 397 nhân khẩu họ đều là anh em họ hàng, thông gia.. Họ sống ở nhà sàn, lợp lá cọ bản mình có 78 ngôi nhà sàn. Nhà rộng thì 5 gian, nhỏ 3 gian...

Ngoài sự bạt ngàn của rừng mai trên núi, BảnKhéo chúng mình còn có những đồi cọ bên dưới núi phần đất thịt.

CỎ MẦN TRẦU

access_time 25 Tháng sáu, 2019 person Mạc Linh

Vườn ngập lút đám mần trầu.

Cỏ mần trầu mọc ở nhiều nơi khắp nước ta, người làm vườn ai cũng từng thấy và lấy làm quen thuộc, còn các bà các mẹ một thời tóc xanh đen cũng bởi quen cắt nắm cỏ mần trâù về đun cùng bồ kết hương nhu ra nồi nước gội thơm lừng.

CỎ TRAI

access_time 20 Tháng sáu, 2019 person Mạc Linh

Cây Thài lài hay còn gọi là Rau (cỏ) Trai.

PHẦN 2: NGỌT VÀ ĐƯỜNG VỀ NHÀ

access_time 19 Tháng sáu, 2019 person Ngọt Hoàng

Về nhà em Ngọt tụi mình đi xuyên qua con đường quanh co xanh mướt này. Nhà Ngọt ngay dưới chân núi đá phía trước rừng Cọ và rừng Măng Mai. Rất gần, đoạn đường như lụa này lại dẫn về nơi có ngôi nhà cũ ghé lại đầy hoài niệm.

PHẦN 1: ĐƯỜNG LÊN YÊN BÁI

access_time 16 Tháng sáu, 2019 person Ngọt Hoàng

Mỗi chuyến đi là một câu chuyện dài cần kể lại. Chuyến Yên Bái lần này khác hẳn những chuyến vào miền trong như những lần trước.

K.H.O C.Á N.G.H.Ệ T.H.U.Ậ.T

access_time 17 Tháng tư, 2020 person Ngọt Hoàng

Món cá kho này là món tủ của Doctor farm, một món đặc sản và nằm trong top danh mục món đặc biệt. Món rất đặc biệt và dễ làm tại nhà với chỉ vài nguyên liệu căn bản. Dọn món với cơm nấu từ gạo ST 24/25 thì bá cháy bò chét.

Khi nói tới món cá kho, nhiều khả năng trong đầu bạn sẽ hình dung tới cá kho làng Vũ Đại, không phủ nhận nó rất ngon và độc đáo. Tuy nhiên, bạn phải tiêu tốn cả ngày với nó. Doctor farm sẽ mách bạn một công thức làm ra món đặc sản ngon hơn bất kỳ ai làm, một công thức độc đáo, không dùng nước, nhiều bạn đầu bếp còn nói Doctor farm bị hoang tưởng cho tới khi được thưởng thức món này.

Các bài viết mới

RAU BÒ KHAI

6 Tháng bảy, 2019


CỌ

6 Tháng bảy, 2019


LÁ TẮM TRẺ Ở NÚI

6 Tháng bảy, 2019


MÙA MĂNG MAI VỀ TRÊN BẢN

6 Tháng bảy, 2019



GOM RƠM

18 Tháng sáu, 2019


GÓC BẾP NGƯỜI TÀY

18 Tháng sáu, 2019


CỎ LÊN NGÚT VƯỜN

17 Tháng sáu, 2019


CÂY TỎI CỦA BẢN

17 Tháng sáu, 2019

Bài viết tiêu biểu

MÙA MĂNG MAI VỀ TRÊN BẢN

6 Tháng bảy, 2019


RAU BÒ KHAI

6 Tháng bảy, 2019


CÂY TỎI CỦA BẢN

17 Tháng sáu, 2019


CỌ

6 Tháng bảy, 2019


NƯỚC ĐẦU NÚI

16 Tháng sáu, 2019


LÁ TẮM TRẺ Ở NÚI

6 Tháng bảy, 2019



PHẦN 1: ĐƯỜNG LÊN YÊN BÁI

16 Tháng sáu, 2019


CỎ LÊN NGÚT VƯỜN

17 Tháng sáu, 2019