THU SANG

access_time 20 Tháng tám, 2019 person Mạc Linh

Chớm đã chuyển mình sang Thu, đã lấm thấm những cơn mưa bất chợt. Nắng cũng đã vơi bớt gay gắt nóng bỏng vốn có, chỉ là những phút uốn mình không giống ai. Sáng, lúi húi xách xô nước tưới cho mấy khóm Hồng đương nở, chưa vội ráo đã thấy cơn mưa. Thật đỏng đảnh.

Mùa Thu, hợp cho những đợt gieo trồng mới. Vụ Đông để có trái ngon, ăn nhờ ở cả vào Thu. Không thu lại mà chỉ bung ra, đất ẩm mầm lên, công chăm bón tưới tắm lẫn cả yêu thương, Thu như đầy ắp hút hết cả đất trời❤️

Liệu bạn có muốn một góc Thu riêng cho mình? Tìm kiếm sự thảnh thơi và nhẹ nhõm. Hẳn là trong trí óc, bạn luôn mong một khoảng riêng đẹp đẽ đó phải không.

Cứ thả hồn vào những chồi xanh, thổi tình yêu vào những cực nhọc, rồi đến lúc bội thu❤️

Mùa hoa Cúc mang sắc hương Thu dần tới. Một ngày mưa dầm dề và dễ lạnh, ta dễ nhớ nhung chút mong manh <3


THĂM CÂY SẦU RIÊNG - BẾP BÀ THÀ

access_time 3 Tháng tám, 2019 person Mạc Linh

Mình đang trên xưởng Bà Thà nhé <3

Xưởng bé xinh nhưng gọn gàng, sạch sẽ tinh tươm :) Bà mang túi cói, mang hũ đi chợ nấu cơm mình ăn nè chứ cũng hem thích bao nilon nha :) cơm trưa có rau luộc chấm chao, đậu hũ nóng và canh măng chua thịt bò <3

CÂY TO VÀ MÁU CHẢY

access_time 1 Tháng bảy, 2019 person Mạc Linh

Nắng, trời bắt đầu trải thảm những ánh vàng chói chang khắp cánh đồng, khắp con đường làng quanh co uốn lượn theo những đường cong của sườn đồi.

MÀU CÂY THỜI GIAN

access_time 10 Tháng sáu, 2019 person Mạc Linh

Nhiều cây to bị chặt bỏ bởi không đem lại hiệu quả kinh tế cao. Thay vào đó là những cây giống mới năng suất. Trồng một vài năm đã chi chít quả từ gốc lên, thân nó còn yếu mà phải chịu sức nặng, còn đâu để chống chọi với thiên nhiên đất trời ngay quanh nó nữa. Tụi nó ăn gì, uống gì, chăm bẵm thế nào mà phổng phao dữ vậy? Ai bảo con người cứ thích nhanh, thích nhiều, thích hối hả mần chi.

KHOAI NƯỚNG

access_time 1 Tháng năm, 2020 person Mạc Linh

Khi bạn tới nhà hàng và gọi món: Why does it taste fucking good? Chắc chắn rồi, câu trả lời sẽ rất đỗi đời thường là “có cả tấn dầu mỡ và muối”. Thế nhưng bạn hoàn toàn có thể chia nhỏ các bước nấu nướng để thu được kết cấu và hương vị tốt nhất của các thành phần trong món ăn. Một ví dụ về món khoai nướng sau đây sẽ cho bạn thấy kỹ thuật kết hợp trong nấu ăn, một khi bạn kết hợp nó nhuẩn nhuyễn bạn tự trở thành một chuyên gia.

Nguyên tắc này áp dụng cho tất cả các loại khoai nướng. Nấu nhẹ củ trước khi nướng chúng trên vỉ, bạn sẽ nhận được tất cả những lợi ích từ bữa tiệc nướng, giòn, da cháy xém đẹp mắt và phủ đầy vị khói mà vẫn giữ một kết cấu hoàn hảo, kem mềm bên trong. Thêm vào đó bạn thoát khỏi sự căng thẳng khi doán xem bên trong đã chín chưa, đơn giản là nhìn lớp vỏ xem đã đủ đẹp chưa là bày ngay lên đĩa.

PÂTÉ

access_time 28 Tháng tư, 2020 person Mạc Linh

Công thức này ra đời từ một “tai nạn” thực sự. Doctor farm thử nghiệm một loại phô mai từ hạt, vị của nó rất ngon nhưng màu sắc thì hơi có vấn đề vì nó không có chút hình ảnh gì của phô mai cả. Sau đó, tôi nhận thấy vị của nó lại rất giống pate, đặc biệt hơn khi tôi thay đổi một chút và thêm vào đó vài thành phần. Nó mang lại kết quả đáng kinh ngạc, có lẽ là công thức ngon nhất về pâté, bạn nên thử nó ngay.

Nếu bạn làm tiệc hay bữa sáng thì đây là loại canapé siêu nhanh, chưa đầy 15 phút để chuẩn bị sau đó để vào tủ lạnh chill, mất khoảng một ngày cho món ổn định rồi quết lên baguette cắt lát ngon tuyệt.

p1: BANANA CUSTARD

access_time 3 Tháng năm, 2020 person Mạc Linh

Series bài về chuối này sẽ đưa bạn tới thiên đường của một loại kem mang tên Banana Cream Pie mịn màng và ngất ngây hơn cả gelato của người Ý. Mỗi bài Doctor farm sẽ hướng dẫn cách làm một loại nguyên liệu, nguyên liệu này ngoài làm cream bà con có thể làm bánh hay làm món gì mình thích. Món hơi cầu kỳ và chuẩn bị khá công phu, nhưng những gì bạn để thời gian cho nó thực sự đáng giá.

G.L.U.C.I.D - Carbohydrate

access_time 28 Tháng bảy, 2020 person Mạc Linh

P2. {Bài cho đối tác}

Nhu cầu gluxit (carbonhydrate) trước đây chủ yếu xác định phụ thuộc vào tiêu hao năng lượng vì cho rằng gluxit đơn thuần là nguồn cung cấp năng lượng. Ngày nay người ta thấy gluxit có một số chức năng mà các chất dinh dưỡng khác không thể thay thế được. Ví dụ hoạt động của tế bào não, tế bào thần kinh thị giác, mô thần kinh đặc biệt dựa vào glucose là nguồn năng lượng chính. Gluxit còn đóng vai trò quan trọng khi liên kết với những chất khác tạo nên cấu trúc của tế bào, mô và các cơ quan. Không những thế, chế độ ăn đảm bảo gluxit còn cung cấp cho có những chất cần thiết khác.

Carbohydrat (tiếng Anh: carbohydrate) hay gluxit (tiếng Pháp: glucide) là một chất hữu cơ có chứa 3 nguyên tử là cácbon (C), oxi (O) và Hiđrô (H) với tỷ lệ H:O = 2:1 (tương tự tỷ lệ của nước H2O)

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 Tháng mười hai, 2021


MỘC MÁT SỮA HẠT NGŨ CỐC

6 Tháng mười hai, 2021


RAU VỀ THỨ 3

6 Tháng mười hai, 2021


CAM CANH

6 Tháng mười hai, 2021


Black Friday

26 Tháng mười một, 2021


SẦU RIÊNG RI6

25 Tháng mười một, 2021


THẮC MẮC CÙNG BA LÀNH

25 Tháng mười một, 2021


MỘC MÁT YÊU THƯƠNG

25 Tháng mười một, 2021


TƯƠNG VÀ TƯƠNG HỘT

24 Tháng mười một, 2021

Bài viết tiêu biểu

BƠ ĐẮNG VÀ LỤN CUỐNG

10 Tháng sáu, 2019


NHẬN BIẾT DƯA CHÍN

25 Tháng sáu, 2019



ƯU ĐÃI CỰC HOT THÁNG 10

26 Tháng mười, 2020



MỘC MÁT SỮA HẠT NGŨ CỐC

6 Tháng mười hai, 2021


LANDING PAGE MỘC MÁT

25 Tháng mười, 2019


CỎ MẦN TRẦU

25 Tháng sáu, 2019


MỖI KHI MỆT...

6 Tháng mười hai, 2021