Hotline: 1800.9412
Liên hệ: hello@balanh.com
Freeship cho đơn từ 1.500.000đ

Tài khoản của bạn

Quên mật khẩu?

Đăng ký mới
Liên hệ với chúng tôi

Đăng nhập

Đăng nhập

Đăng nhập

Hộp thư

Mật khẩu

Quên mật khẩu?

Chưa có tài khoản?

Ấn vào đây để tạo mới...

Đang xử lý... Kết quả sẽ trả về ngay phía dưới! (nếu có)

Giỏ hàng 0_0 0 ₫

Hiện chưa có món nào được cho vô giỏ hàng!

Đang xử lý... Kết quả sẽ trả về ngay phía dưới! (nếu có)

Chọn Lọc
Đồ tươi
Nước trái cây
Bột sữa hạt
Đi chợ
Ăn Vặt
Làm đẹp
Blog

Nhật ký vườn
Bí kíp tiêu dùng
Chuyện nhà nông
Mẹo dinh dưỡng
Khám phá tự nhiên
Văn hóa

Đăng ký mới

Đăng nhập

Hộp thư

Mật khẩu

Quên mật khẩu?

Chưa có tài khoản? Hãy tạo mới ở đây!

Menu
Tài khoản

Cỏ Nhiều Ở Vườn Cà Phê

9 Tháng sáu, 2019 Mạc Linh

CÂU CHUYỆN NHÀ VƯỜN

Có bạn thắc mắc sao vườn Cà Phê lúc nào cũng nhiều cỏ!

Dĩ nhiên rồi các bạn ạ. Đất tốt cỏ cây mọc nhiều và nhanh là chuyện thường nè.

Nhất là vừa bón phân chuồng cho cà phê xong. Lại trúng mùa mưa!Cỏ tốt mình cứ cắt làm phân xanh phủ đất thì quá tốt. Chỉ là rất tốn công!Cứ 1 tháng hết tầm 5 công cắt cỏ vậy đó! Được cái vườn vui. Người đẹp. Cà phê và cỏ ngon!

Sản Phẩm Liên Quan

chai 500ml 110.000 ₫

500g 145.000 ₫

500g 175.000 ₫

BỌ CHÍCH ĐỌT SẦU RIÊNG

8 Tháng sáu, 2019 Mạc Linh

CÂU CHUYỆN NHÀ VƯỜN

Cái hình là bà bọ chích hết mấy đọt sầu riêng á. Vườn có 800 cây cafe, 150 cây muồng, 20 cây chuối, 4 cây đu đủ, 20 cây mít hột, 4 cây mít Thái, 50 cây macca hột, 5 cây thông, 70 cây cau, 25 cây sầu riêng hột, hoa hồng, hoàng yến, sử quân tử, quế hoa, ổi, xoài, cam quýt, chanh, lưụ, sơ ri, mận, bông giấy, muồng anh đào, tháp bút, sao đen, cây chay, cóc, dừa, sấu, muồng bò cạp, chè xanh, nguyệt quế, hoa trà my, khoảng 20 loại cỏ, chanh dây...

Đó, bả biết chọn vườn ghê ha, vườn đa sinh loài mới chịu ha.

Bọ mà khôn thấy ớn hà hihi

Cà Phê Robusta

5 Tháng sáu, 2019 Mạc Linh

CÂU CHUYỆN NHÀ VƯỜN

Cái cà phê Robusta này nè. Nó đậm vị. Nó đắng. Nó chát nhẹ. Nó đậm đà cafein vì lẽ đơn giản nó sống ở nơi thấp. Khí hậu khô khốc khắc nghiệt. Rồi mưa dầm mưa dề rồi lại nắng cháy da. Nên vị cái gì cũng lồng lộn là đúng!

Bánh Gạo Doctor Farm

28 Tháng năm, 2020 Mạc Linh

HOA THƠM CỎ LẠ

Mọi người ơi mọi người ơi, mùa mưa tới rồi nếu bạn đã có hũ gia vị rắc cơm của chúng tôi trong nhà rồi thì bữa nay chúng tôi sẽ mách bạn cách làm những miếng snack giòn tan trong miệng nha.

Công thức bánh gạo tự làm

Là loại bánh dùng làm món ăn nhẹ, nó có xuất xứ từ Trung Quốc, về kỹ thuật là bánh quy giòn làm bằng bột mì. Tuy nhiên, Việt Nam gạo mới là chính yếu nên chúng ta thay thế nguyên liệu bằng thứ chúng ta sẵn nhất.

Bạn có thể làm bằng loại gạo nào cũng tốt, cứ tạo thành miếng nhỏ rồi mang chiên ngập dầu cho thật giòn. Kích cỡ không quan trọng, hình dạng cũng không quan trọng, hương vị mặn hay ngọt là do mình quyết định. Không chiên thì bạn có thể nướng chúng trên than hồng cũng được.

p4: Brown Butter

5 Tháng năm, 2020 Mạc Linh

ĐỜI SỐNG VĂN HÓA

Chắc chắn một điều, các bạn đang anti sản phẩm và con người Doctor farm sẽ không vui khi thấy chất lượng sản phẩm Mộc Mát và ChewCha đang ở TOP đầu thị trường, tất nhiên là nói luôn cả sản phẩm nhập ngoại. Rất nhiều đàm tiếu này nọ về cách Doctor farm làm ra sản phẩm…

Nào là mạch nha trắng như vậy chỉ là mạch nha công nghiệp, mạch nha thì làm sao mà thành bột được, không thêm đường thì làm sao mà ngọt đến thế, đã là dầu hạt dạng lỏng thì làm sao mà bổ sung ngược lại vào bột được, sữa dừa thì làm ra bột bằng mắt à, bột mật chuối là cái quái gì trên đời này… vân vân mây mây!

SƯỜN HEO ƯỚP SỐT TỪ NƯỚC MẮM

11 Tháng tư, 2020 Mạc Linh

BÍ KÍP TIÊU DÙNG

Nước mắm là một sản phẩm cực kỳ linh hoạt và đáng chú ý - nhiều hơn những gì mà chúng ta muốn nói. Hương vị umami sâu đậm là cách mà nó nâng tầm món ăn rất đáng nể, từ nước dùng đến các loại sốt, món trộn dầu giấm, nước sốt trộn, nước sốt ướp, nước sốt kho hay glazes. Nếu bạn đã từng nếm món nào đó và cảm thấy thiếu thiếu gì đó đó, thì chỉ vài giọt nước mắm là êm chuyện. Doctor farm chia sẻ cách làm nước sốt yêu thích của các bà mẹ hay truyền cho con mình những bí kíp gối đầu giường - sự kết hợp giữa nước mắm, đậu và caramel rất phổ biến trong mọi căn bếp Việt. Đầu bếp cũng rất thường dùng sốt caramel làm cân bằng món họ nấu còn chưa tròn vị. Vẻ đẹp của nước sốt này tô điểm cho món sườn heo lên men qua một đêm, vẻ đẹp của phương pháp này là món sườn luôn juicy chứ không hề khô như ngói giống ngoài tiệm. Tất nhiên phần sốt dư thừa được để dành dùng cho những món nướng, cá hoặc rau củ…

Time Sun Sea SOI SAUCE

24 Tháng năm, 2020 Mạc Linh

HOA THƠM CỎ LẠ

Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm nước tương tại nhà, bạn đang ở đúng nơi đúng chỗ rồi á. Phần xé nháp những ghi chép và trải nghiệm tình cờ tìm thấy lẫn trong những bước thư tình rất rõ ràng và dễ làm này sẽ đưa bạn đi qua tất cả, từng chặng đường một.

Nước tương là một trong bộ gia vị chính cho hầu hết các món ăn châu Á, hầu hết cách nấu nướng của Doctor farm là các món ăn “Thân Á”, vì vậy Doctor farm phải đảm bảo rằng có nước tương trong bộ sưu tập gia vị của mình, và là một phần không thể thiếu trong danh mục sản xuất. Nếu bạn ngừng sử dụng nước mắm vì một lý do nào đó, Doctor farm sẽ có sự thay thế bằng nước tương giúp bạn hoàn tất bất kỳ công thức nào bằng nước mắm.

Cuốn Doctor Farm

30 Tháng sáu, 2020 Mạc Linh

HOA THƠM CỎ LẠ

Người ta có kimbap có sushi thì nhà mình có cuốn!

Ai cũng có cuộc phiêu lưu của riêng mình, và trên hành trình đó luôn đầy rẫy những khó khăn cùng thử thách. Điều quan trọng nhất vẫn chính là chúng ta phải tự vượt qua. Gạo làm ra không biết làm kimbap, có thể thử làm sushi; nếu làm sushi không được cũng có thể làm cơm nắm; nếu cả cơm nắm cũng không được… thì cứ trải cơm nấu chín ra rồi rải lên đó ít ruốc nấm cùng ít rau củ muối rồi cuộn lại là được. Bởi vì gạo nấu thành cơm rồi thì nhất định luôn có một món gì đó phù hợp với nó, cuối cùng cũng sẽ có thành quả thu hoạch từ đó thôi. Không ai là vô dụng cả, chỉ là cuốn đẹp hay xấu mà thôi.

Đối với món cuốn này, ngoài hai nguyên liệu chính là cơm và quẩy thì tất cả phần nhân khác bạn cứ tuỳ ý thi triển nha nha. Chay mặn cũng do mình tự xử - tự chấp vào, thực dưỡng âm dương gì đó cũng tự bạn theo, chỉ một điều duy nhất Doctor farm quan tâm đó là nguyên liệu phải thực sự an lành mới thích.