Bánh từ bột mì luôn cần có kết cấu xốp, bông là do vi sinh vật chuyển hoá ĐƯỜNG trong bột mì thành gluten. Bánh bông lên nhờ các bọt khí chứa CO2 ( thứ chúng ta thở ra hàng ngày), xốp nhẹ. Bánh dai có sợi là nhờ gluten.
access_time
5 Tháng sáu, 2020
person
An Homestay
Các bài viết mới
18 Tháng bảy, 2020
19 Tháng sáu, 2020
16 Tháng sáu, 2020
12 Tháng sáu, 2020
10 Tháng sáu, 2020
9 Tháng sáu, 2020
5 Tháng sáu, 2020
5 Tháng sáu, 2020
2 Tháng sáu, 2020
Bài viết tiêu biểu
18 Tháng bảy, 2020
14 Tháng mười, 2019
25 Tháng hai, 2020
16 Tháng một, 2020
14 Tháng mười, 2019
25 Tháng hai, 2020
3 Tháng chín, 2019
2 Tháng tư, 2020
25 Tháng hai, 2020