CHẤP NIỆM

access_time 25 Tháng hai, 2020 person An Homestay

Thời gian mình bán MátMát, Chacha hay cam Hàm Yên là một lần mình trở về với bài học về "chấp niệm".

Không có gì trên đời này là vĩnh cửu.

Mình nhớ khi còn đi học, trong tiết học thủ công, mình không bao giờ làm được cái thứ 2 giống cái đầu tiên, mỗi thứ một khác.

Mộc Mát mỗi chuyến hàng về, với từng đó nguyên liệu nhưng lại ra hương vị khác nhau. Có khi dậy vị gạo, có khi chút hậu chua nhẹ, có khi lại béo thơm mùi cốt dừa....chẳng mẻ nào giống mẻ nào. Mỗi hương vị của Mộc Mát luôn tròn đầy và tươi mới theo cách riêng. Nên em Mít uống quài không chán.

Chewcha với con men sống động cũng khiến cho chả lô nào giống lô nào. Chúng như đứa trẻ tinh nghịch, ương bướng, như con ngựa hoang cần thuần dưỡng. Chỉ có gốc giá trị là sạch tiêu hoá, giúp lũ tiểu yêu đả hết 2 bát cơm trộn rong biển là không đổi.???

Cam cũng thế. Trái to trái nhỏ, quả nám đen quả đẹp lồng lộn. Quả héo quả tươi, quả chua quả ngọt.

Mở thùng cam mà thấy sắc màu lắm luôn.

                                                                    (Hình: bánh từ vỏ cam Hàm Yên)

Cảm ơn bài học đã đến để tôi hiểu thế giới này đa sắc thế nào, nếu chỉ một màu sẽ chán lắm a.

Cảm ơn các chị đã mua cam vì chính sức khoẻ gia đình mình suốt 1 tuần qua.


CHUYẾN CAM CUỐI MÙA

access_time 21 Tháng hai, 2020 person Mạc Linh

Bà con vẫn cật lực cắt Cam, lịch thu đảm bảo 2 ngày cắt 3 Tấn. Cả năm vất vả nông hộ mới thu một mùa, là những con buôn chính hiệu, chúng tôi trân quý những trái cam ngon xuất sắc này.

ĐẶC SẮC HOẠ TIẾT THỔ CẨM TÀY

access_time 3 Tháng tám, 2019 person Mạc Linh

Đặc sắc những họa tiết thổ cẩm trên chăn của người Tày xưa

Chẳng ai nhớ nghề dệt chăn thổ cẩm có từ bao giờ, chỉ biết từ nhỏ, mọi người đã thấy các bà, các mẹ ngày ngày cần mẫn bên khung cửi. Việc dệt chăn của người Tày đòi hỏi sự kiên nhẫn nên chủ yếu do phụ nữ đảm nhận. Trước đây, sản phẩm làm ra không mang tính hàng hóa, chỉ phục vụ nhu cầu sử dụng trong gia đình. Do đó, công việc dệt vải thường được phụ nữ Tày thực hiện sau khi đã làm xong việc đồng áng, hoặc tận dụng khoảng thời gian nhàn rỗi vào buổi trưa hay ban đêm.

LỜI CẢM ƠN!

access_time 2 Tháng tám, 2019 person Mạc Linh

Lần đầu tiên kho mình chạy cháy cả cờ đến vậy, không còn cả rau ăn <3 Quý vị đến giờ này chưa nhận rau thông cảm giúp Ba Lành vì thời tiết, vận chuyển không được mượt mà ạ <3

XÚC CẢM CHÉN TRÀ TRONG

access_time 26 Tháng bảy, 2019 person Mạc Linh

Có những cảm xúc chẳng thể gọi tên.

Đấy là cảm xúc của tôi khi nhận tin nhắn từ chị "Chị có trà mới - rảnh qua uống trà với chị nhé" ... gặp nhau không nhiều mà tôi hiểu những điều chị gửi gắm qua những mẻ trà đượm tình người ấy.

DỰ CẢM LẠC QUAN

access_time 16 Tháng sáu, 2019 person Long Châu

Quay trở lại 6 năm trước. Lang có một dự cảm về một nền ẩm thực cần thay đổi trong cách nấu tự nhiên không bột nêm, bột ngọt. Và cả cách ăn uống tốt cho sức, giảm cân. Thế là 3 năm sau có sự tiến triển rầm rộ của xã hội! Lang đón đầu xu thế trở thành đầu bếp am hiểu về dinh dưỡng với cách nấu thuận tự nhiên!

GUT - SECOND BRAIN

access_time 30 Tháng mười hai, 2019 person An Homestay

Ruột - bộ não thứ hai (P.1)

#ChewCha và #MộcMát là sứ giả truyền dẫn thần kinh!

Không có nghi ngờ rằng dinh dưỡng ảnh hưởng tới sức khoẻ tinh thần. Dinh dưỡng nghèo nàn dẫn tới, và làm trầm trọng bệnh tâm thần. Dinh dưỡng tối ưu ngăn ngừa và điều trị bệnh tâm thần.

SƯỜN HEO ƯỚP SỐT TỪ NƯỚC MẮM

access_time 11 Tháng tư, 2020 person An Homestay

Nước mắm là một sản phẩm cực kỳ linh hoạt và đáng chú ý - nhiều hơn những gì mà chúng ta muốn nói. Hương vị umami sâu đậm là cách mà nó nâng tầm món ăn rất đáng nể, từ nước dùng đến các loại sốt, món trộn dầu giấm, nước sốt trộn, nước sốt ướp, nước sốt kho hay glazes. Nếu bạn đã từng nếm món nào đó và cảm thấy thiếu thiếu gì đó đó, thì chỉ vài giọt nước mắm là êm chuyện. Doctor farm chia sẻ cách làm nước sốt yêu thích của các bà mẹ hay truyền cho con mình những bí kíp gối đầu giường - sự kết hợp giữa nước mắm, đậu và caramel rất phổ biến trong mọi căn bếp Việt. Đầu bếp cũng rất thường dùng sốt caramel làm cân bằng món họ nấu còn chưa tròn vị. Vẻ đẹp của nước sốt này tô điểm cho món sườn heo lên men qua một đêm, vẻ đẹp của phương pháp này là món sườn luôn juicy chứ không hề khô như ngói giống ngoài tiệm. Tất nhiên phần sốt dư thừa được để dành dùng cho những món nướng, cá hoặc rau củ…

Các bài viết mới

CHỌN LỰA

18 Tháng bảy, 2020


TÌM VỀ BÊN AN'S

19 Tháng sáu, 2020


AN'S - MÙA NƯỚC ĐỔ

16 Tháng sáu, 2020


CHẬP CHỮNG ĐÃ 2 NĂM

12 Tháng sáu, 2020


SỮA CHUA HI LẠP

10 Tháng sáu, 2020


NƠI TRÚ NGỤ

9 Tháng sáu, 2020


CHUYỆN LÀM BÁNH

5 Tháng sáu, 2020


PHỦ NHẬN

5 Tháng sáu, 2020


GIEO BÌNH AN

2 Tháng sáu, 2020

Bài viết tiêu biểu

CHỌN LỰA

18 Tháng bảy, 2020


XỐN XANG

14 Tháng mười, 2019


MỘT LỜI CÁM ƠN

25 Tháng hai, 2020


MÙA XUÂN HOA NỞ

16 Tháng một, 2020


MÙA THU XỨ NÚI

14 Tháng mười, 2019


CHẤP NIỆM

25 Tháng hai, 2020


CỔ TÍCH

3 Tháng chín, 2019


CHUYỆN CON MUỖI

2 Tháng tư, 2020


VỮNG BƯỚC NHÉ

25 Tháng hai, 2020