CHẬP CHỮNG ĐÃ 2 NĂM

access_time 12 Tháng sáu, 2020 person An Homestay

Vậy mà đã 2 năm. 

Chiều nay đợi mãi nắng chiều mới lên sau bao ngày mưa dầm dề và dài lê thê, chẳng biết làm thế nào đành rủ mẫu ra đồng.

Đạp tướt bơ qua bao con dốc qua mấy con đèo mới được mấy pô ảnh đẹp như phim. Cơ mà công nhận là xứ em đẹp thật các mẹ ạ.

Cái xứ này trò gì cũng có. Muốn trekk có trekk tướt bơ. Muốn coi động vật hoang dã cũng có những loài chỉ nơi đây mới có. Nơi này đang gìn giữ quần thể loài Vooc đen má trắng lớn nhất tại Việt Nam. Sự đa dạng sinh học khu vực núi đá vôi là đa dạng bậc nhất nhưng khi chúng biến mất phải mất hơn 1000 năm mới có khả năng phục hồi.

Bình yên một thoáng

Đến với nơi đây để lắng nghe tiếng gọi của núi rừng, của mùa vàng, của những điều bình dị.

Hãy đi đủ xa để thắng độ ì, để vượt qua độ lười, để bỏ lại đằng sau những bộn bề cuộc sống.

Nga đợi mọi người nhé <3


VỤ LÚA DÀ DUI

access_time 18 Tháng sáu, 2019 person An Homestay

Nắng lên để gặt lúa

Nhưng lại là một mùa lúa buồn...Chưa khi nào tha thiết và da diết hơn lúc này được khôi phục lại giống cũ.

NẮNG CHIẾU LUNG LINH

access_time 31 Tháng bảy, 2019 person An Homestay

An's mùa này đang cày lật đất và xả nước vào ruộng chuẩn bị cho vụ mùa mới. Những ngày nắng, An sẽ lấp lánh bóng nước in mây trời.

CHUYẾN ĐI LŨNG NGÀY 23/7

access_time 31 Tháng bảy, 2019 person An Homestay

Trip 23/7/2019

Chi đến vào một ngày bất chợt với lí do là "chị xin nghỉ phép rồi mà không muốn huỷ. Cô ở nhà không chị với cháu lên. “Chị lên xe, vượt qua đèo núi. Chào đón chị là cơn mưa tầm tã. Chị đến An vào giữa đêm mưa gió, gửi tới An cái ôm đầy ấm áp.

VỪNG MÈ - TAHINI

access_time 10 Tháng một, 2020 person An Homestay

Bạn có biết tahini là gì không?

Bạn có muốn tìm hiểu làm thế nào để làm nó ở nhà thay vì mua thứ đắt tiền tại cửa hàng?

Cảm ơn sự giao thoa văn hoá đã mang tới cho chúng ta sự phong phú trong ẩm thực. Doctor farm sẽ nói với bạn tất cả về tahini, những gì bạn có thể sử dụng nó cho món (nó khác hơn hummus: làm từ đậu ...) và cho bạn thấy làm nó dễ như thế nào ở nhà.

KHOAI NƯỚNG Doctor Farm

access_time 17 Tháng năm, 2020 person An Homestay

Sống cùng với sự vô thường mở ra lối đi bí mật tới sự hân hoan

Một chút ký ức từ chuyến đi Nhật lần trước, một món thuần chay đường phố - khoai lang nướng miso cùng gừng và hành. Khoai được nướng cho tới mức tender rồi phủ lên trên một thứ sốt chảo cực ngon, mặc dù rất đơn giản nhưng thoả mãn vị giác của những người khó tính nhất đấy.

p4: Brown Butter

access_time 5 Tháng năm, 2020 person An Homestay

Chắc chắn một điều, các bạn đang anti sản phẩm và con người Doctor farm sẽ không vui khi thấy chất lượng sản phẩm Mộc Mát và ChewCha đang ở TOP đầu thị trường, tất nhiên là nói luôn cả sản phẩm nhập ngoại. Rất nhiều đàm tiếu này nọ về cách Doctor farm làm ra sản phẩm…

Nào là mạch nha trắng như vậy chỉ là mạch nha công nghiệp, mạch nha thì làm sao mà thành bột được, không thêm đường thì làm sao mà ngọt đến thế, đã là dầu hạt dạng lỏng thì làm sao mà bổ sung ngược lại vào bột được, sữa dừa thì làm ra bột bằng mắt à, bột mật chuối là cái quái gì trên đời này… vân vân mây mây!

BẾP BA LÀNH NHÓM LỬA

access_time 13 Tháng sáu, 2020 person An Homestay

"Eat foods that are good for all people, all creatures and the envirenment.

World peace through the food choices we make."

 

SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7.

Các bài viết mới

CHỌN LỰA

18 Tháng bảy, 2020


TÌM VỀ BÊN AN'S

19 Tháng sáu, 2020


AN'S - MÙA NƯỚC ĐỔ

16 Tháng sáu, 2020


CHẬP CHỮNG ĐÃ 2 NĂM

12 Tháng sáu, 2020


SỮA CHUA HI LẠP

10 Tháng sáu, 2020


NƠI TRÚ NGỤ

9 Tháng sáu, 2020


CHUYỆN LÀM BÁNH

5 Tháng sáu, 2020


PHỦ NHẬN

5 Tháng sáu, 2020


GIEO BÌNH AN

2 Tháng sáu, 2020

Bài viết tiêu biểu

CHỌN LỰA

18 Tháng bảy, 2020


XỐN XANG

14 Tháng mười, 2019


MỘT LỜI CÁM ƠN

25 Tháng hai, 2020


MÙA XUÂN HOA NỞ

16 Tháng một, 2020


MÙA THU XỨ NÚI

14 Tháng mười, 2019


CHẤP NIỆM

25 Tháng hai, 2020


CỔ TÍCH

3 Tháng chín, 2019


CHUYỆN CON MUỖI

2 Tháng tư, 2020


VỮNG BƯỚC NHÉ

25 Tháng hai, 2020