PHỦ NHẬN

access_time 5 Tháng sáu, 2020 person An Homestay

Là tôi, tôi từng phủ nhận việc tôi không làm được thì người khác cũng đừng hòng làm được.

Đến khi tôi nhận túi bột anh Giang làm. Nó mềm tan, biến mất. Nó kinh khủng, ngạc nhiên và đầy cảm xúc hơn bất kì túi bột nào tôi từng nhận.

Tôi không còn tin vào lưỡi mình, vị giác của mình. Mọi thứ tôi biết trở nên quá hạn hẹp, túi bột trở nên đầy thách thức.

Oh ChewCha

Bạn có thể thắc mắc tại sao Ba Lành làm ra được thứ bột như Mộc Mát, thứ nước trái cây kì diệu như Chewcha? Chẳng có gì hơn là tự mình trải nghiệm, tôi đi từ ngạc nhiên này đế ngạc nhiên khác. Tôi nghĩ nó vạn năng nhưng thật ra chính cơ thể tôi đã trở nên vạn năng khi dùng hai sản phẩm ấy.

Từ nãy tôi nói gì nhỉ? Tôi cũng chả hiểu đâu. Chỉ là Chewcha đá, uống khi đi dạo lòng hồ phê quá.

 


Oh ChewCha & Cơ Chế Tự Chữa Lành

access_time 16 Tháng năm, 2020 person Doctor Farm

Cơ chế năng lực tự chữa lành là từ khả năng hồi báo của hệ thần kinh, tự cải thiện, tự phục hồi và đặc biệt nhất là cơ chế tự tiêu - tự phân - tự ăn.

LÀM SỮA CHUA CÙNG OH CHEWCHA

access_time 16 Tháng tư, 2020 person Mạc Linh

LÀM SỮA CHUA CHƯA BAO GIỜ ĐƠN GIẢN HƠN, CÔNG THỨC SIÊU LÀM BIẾNG ĐÂY ỒI^^

- Công thức 1: 2 thìa Bột Mộc Mát và 1 thìa Oh ChewCha pha thật đặc với nước nguội, đóng hũ bên ngoài khoảng 15-30' rồi bỏ vào tủ mát, ưng dùng lúc nào khui hũ lúc đó ?

TRANG THÔNG TIN OH CHEWCHA

access_time 30 Tháng mười hai, 2019 person Mạc Linh

Balanh.com/occ là địa chỉ chính thức truy cập thông tin Nước lên men trái cây vị Chuối - Oh ChewCha.

Tiếp nối Mộc Mát, trang hiển thị cho phép quý vị tham khảo các thông số cơ bản ban đầu của #occ. Có thể, các bạn sẽ cần nhiều dữ liệu hơn về thứ nước không phải là thuốc này, nhưng tập thể chúng mình đã rất miệt mài để có được những điều tưởng đơn giản đó. Và, hành trình trải nghiệm, lắng nghe, học hỏi để gom góp lại, để chia sẻ nhiều hơn tới các bạn. Khi cần, hãy cứ nhấn vào đây, theo dõi thêm chúng mình nhé ?

BỐI CẢNH RA ĐỜI - OH CHEWCHA

access_time 27 Tháng mười hai, 2019 person Mạc Linh

BỐI CẢNH RA ĐỜI OH CHEWCHA <3

#AStoryOfOhChewCha #ThiAndOhChewCha #AndYou

Nước chuối lên men Oh ChewCha - tên Việt Nam là Ô ChuCha là một thức uống giải khát giàu dinh dưỡng, khoáng chất và lợi khuẩn được sinh ra từ quá trình lên men chuối ?

Ketchup Doctor Farm

access_time 22 Tháng sáu, 2020 person An Homestay

Đây chính là loại sốt cà chua có hương vị tinh khiết “thủ công” mà người ta phục vụ rất nhiều tại các chuỗi thức ăn cao cấp. Chúng thường để lại cho chúng ta ước muốn sở hữu một vài chai trong hành trang vì nó rất khó đánh bại - chỉ cần hỏi những đầu bếp chăm chỉ của bếp nhà Tân Lâm Farm. Hương thơm nồng nàn, ngọt ngào, kết cấu dày nhưng tuyệt vời. Ketchup Conga là nó đó các bạn, tại sao lại không đầu tư cho nó nhỉ?

Đúng vậy, không chỉ thế, chúng tôi đã đầu tư tạo ra tuyệt phẩm trong nhà bếp của mình. Cũng như bạn, việc tự tạo ra phiên bản riêng cho mình để bày lên kệ luôn kích thích trí tưởng tượng trong bếp nhà Tân Lâm Farm, đó là cách tuyệt vời để phát triển kỹ năng nấu nướng của chúng ta và khả năng biến hoá khi gặp các thành phần nguyên liệu hiện đại có thể làm thay đổi kết cấu và hương vị.

Ở đây, ChewCha là thứ tạo nên sự khác biệt mà chúng ta tìm kiếm trong sốt cà chua, cà chua hữu cơ đứng đầu bảng vị ngọt dịu của umami giúp đạt được kết cấu như vậy. Bột cà chua (tomato paste) quyết định hương vị đậm đà, cô đọng cho hỗn hợp. Gia vị là thành phần kỳ diệu làm phiên bản DIY của bạn hạ gục bất kỳ thực khách khó tính nào trên thế giới này. Doctor farm thích sử dụng thêm chút bột nêm của mình vì bởi nó chính là ma thuật đưa bạn tới thế giới kỳ ảo. Tất nhiên bạn có quyền lựa chọn, với tay lên kệ hàng của Tân Lâm Farm tại SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 hoặc gọi shiper 69 múi giao tận nhà theo yêu cầu. Một tính năng cũng vô cùng tiện lợi khi bạn tận dụng tài khoản đối tác tiêu dùng tại www.balanh.com, cách này giúp bạn tiết kiệm kha khá ngân lượng mà lại có thêm balanh xu tích luỹ đổi quà.

P.H.Ô M.A.I N.G.Â.M D.Ầ.U Doctor Farm

access_time 23 Tháng sáu, 2020 person An Homestay

Đậu hũ lên men là món ăn dân gian truyền thống đã xuất hiện cả ngàn năm trên thế giới.

Cách đây vài năm Doctor farm được gửi cho một ít đậu hũ lên men tự chế ăn rất ngon, nó đã thôi thúc tôi tìm cách làm ra món này và giờ xin chia sẻ cùng quý bạn.

NHỮNG LỢI ÍCH TỪ MÓN NÀY

Hàm lượng kẽm và vitamin B trong món lên men này rất phong phú. Đậu hũ lên men không chỉ bổ sung vitamin B12 cho cơ thể mà còn giúp ngăn ngừa chứng mất trí nhớ do tuổi già.

Lượng protein gấp đôi đậu hũ thông thường, dễ tiêu hoá và hấp thụ, chính vì thế mà món được gọi là PHÔ MAI ĐÔNG DƯƠNG.

Đậu hũ lên men dạng sữa đông rất giàu protein thực vật. Sau khi lên men, protein được phân huỷ thành axit amin khác nhau, có thể tiêu hoá và hấp thụ trực tiếp vào máu.

Món cũng tạo ra men và các vật chất khác, củng cố - nuôi dưỡng lá lách và bao tử, kích thích tiêu hoá và cải thiện chúng.

Công thức này cung cấp cho bạn mọi chi tiết cùng bí quyết thành công, Doctor farm chắc chắn bạn sẽ có được kết quả nếu bạn theo từng bước hướng dẫn làm phô mai ngâm dầu kiểu Doctor farm.

NGUYÊN LIỆU

  • 450 gram đậu hũ miếng

Gia vị:

  • 10 gram bột nêm
  • 45 gram bột ớt
  • 10 gram tiêu sọ
  • 50 gram muối
  • 10 gram đường
  • 40 ml YumYum
  • 200 ml dầu mè

THỰC HIỆN

Có hai cách làm: Cách thứ nhất là không ép bỏ nước, miếng đậu còn ướt và hầu như chưa lên men

Cách thứ hai là nén bỏ nước qua đêm, 400 gram đậu hũ chỉ còn khoảng 350 gram, nhiệt độ khoảng 21 độ và miếng đậu thường ngả màu vàng. Nó có mùi đặc trưng của đậu hũ lên men, ngày thứ ba miếng đậu sẽ chuyển màu vàng hơn, thay đổi kích thước và bắt đầu có lớp mốc nhỏ trên bề mặt ở những ngày sau đó.

Ở ngày thứ năm, bạn sẽ thấy quá trình lên men thực sự gần như dừng lại, nếu dùng đũa xẻ miếng đậu ra sẽ giống hệt như phô mai thông thường vậy. Bạn có thể để thêm hai ngày nữa nếu là fan hâm mộ mùi của nó.

Lấy một ít rượu mạnh ra nhúng miếng đậu vào để khử mùi, bạn cũng có thể bỏ qua bước này nếu muốn. Sau đó đổ gia vị ra đĩa trộn đều rồi lăn miếng đậu cho phủ kín gia vị trước khi cho vào hũ. Đổ dầu ngập miếng đậu rồi đậy nắp lại, để vào ngăn tủ lạnh chill. Món có tuổi thọ tính bằng năm đó cả nhà.

Bonus:

 

  1. Về chất lượng không cần bàn cãi, hôm rồi mang cho Thi mặp vài hũ để thử, nếm một miếng nó rú lên nhảy chân sáo xúc cả quần. Đặt hàng nó nên dùng tài khoản đối tác tiêu dùng sẽ được ưu đãi lắm, lại còn được cả balanh xu đấy, tất cả có tại www.balanh.com
  2. Về cách làm, nếu bạn chưa đủ tự tin để thực hiện thì tới bếp nhà Tân Lâm Farm SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 mua thử một hũ hoặc xem đầu bếp của chúng tôi làm thực tế.

SALAD CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG

access_time 20 Tháng tư, 2020 person An Homestay

Đẹp mắt và bùng nổ hương vị, thuần chay, không có gluten và rất hoàn hảo mang tới những buổi tụ họp. Nguồn protein yêu thích của mọi người trong một bữa tối thịnh soạn.

Thường đóng vai phụ trong những buổi tiệc hoành tá tràng, nhưng nó lại là bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ hoàn hảo, đặc biệt vào mùa nóng bức. Với những người chưa chay tịnh thì vài con tôm với ít thịt gà BBQ trộn chung với nhau là thành một bữa tối tuyệt vời. Món salad này dùng sốt pesto thuần chay luôn, một trải nghiệm mới với bột nêm của Doctor farm. Một số khách hàng sẽ không dùng được sữa thú nhưng lại bị hội chứng nghiện phô mai, điều đó thúc đẩy tôi phát triển sản phẩm vị phô mai từ thực vật.

Các bài viết mới

CHỌN LỰA

18 Tháng bảy, 2020


TÌM VỀ BÊN AN'S

19 Tháng sáu, 2020


AN'S - MÙA NƯỚC ĐỔ

16 Tháng sáu, 2020


CHẬP CHỮNG ĐÃ 2 NĂM

12 Tháng sáu, 2020


SỮA CHUA HI LẠP

10 Tháng sáu, 2020


NƠI TRÚ NGỤ

9 Tháng sáu, 2020


CHUYỆN LÀM BÁNH

5 Tháng sáu, 2020


PHỦ NHẬN

5 Tháng sáu, 2020


GIEO BÌNH AN

2 Tháng sáu, 2020

Bài viết tiêu biểu

CHỌN LỰA

18 Tháng bảy, 2020


XỐN XANG

14 Tháng mười, 2019


MỘT LỜI CÁM ƠN

25 Tháng hai, 2020


MÙA XUÂN HOA NỞ

16 Tháng một, 2020


MÙA THU XỨ NÚI

14 Tháng mười, 2019


CHẤP NIỆM

25 Tháng hai, 2020


CỔ TÍCH

3 Tháng chín, 2019


CHUYỆN CON MUỖI

2 Tháng tư, 2020


VỮNG BƯỚC NHÉ

25 Tháng hai, 2020