PANCAKE VÀ CHANH DÂY

access_time 14 Tháng sáu, 2019 person Ngọc Anh

PANCAKE BƠ VÀ CỐT CHANH DÂY

Thời tiết se lạnh, sẽ thật tuyệt vời khi thưởng thức 1 dĩa bánh nóng ấm với đầy đủ hương vị : vị ngọt nhẹ của bánh pancake, vị béo thơm của bơ, và chua ngọt dịu dàng từ cốt chanh dây.

Bên cạnh tách trà bancha, tiếng nhạc du dương lãng mạng, cái tiết trời se lạnh bên ngoài, xắn 1 ít bánh nóng với đầy đủ các thành phần đưa vào miệng... 1 sự hòa quyện tuyệt hảo tan chảy trôi tuột vào trong, dịu nhẹ, mát lành... ngậm 1 ngụm trà thơm, thanh khiết mà ấm lòng đến lạ kỳ.

Buổi sáng bắt đầu một cách nhẹ nhàng, khởi đầu một ngày mới tốt đẹp và hanh thông <3

Chúc cả nhà mọi sự an yên.

(Tabi's house)


BÁNH BÔNG LAN CHANH DÂY

access_time 14 Tháng sáu, 2019 person Ngọc Anh

Bánh bông lan chanh dây mềm mại, xốp mịn với sắc vàng ươm như nắng. Từng miếng bánh chua chua ngọt ngọt lại tỏa thơm hương chanh man mát tuyệt ngon!

VỎ CHANH DÂY...! TRÀ NGON - LỢI SỨC KHỎE

access_time 11 Tháng sáu, 2019 person Ngọc Anh

Như chúng ta vẫn biết Chanh dây chứa nhiều axcid amin như: prolin, valin, tyrosin, treonin, glycin, leucin, arginin.. tốt cho người bị suy nhược cơ thể. Loại quả này còn là nguồn cung cấp lượng vitamin C và vitamin A dồi dào. Vitamin C là vi chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Đây cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cho mẹ bầu. Còn vitamin A giúp cải thiện thị lực và chống nhiễm trùng, hữu ích trong việc chữa thiếu máu, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp thư giãn, cũng như giảm các triệu chứng mất ngủ.

Trái Chanh Dây Gieo Héo

access_time 7 Tháng sáu, 2019 person Mạc Linh

Những trái chanh héo vỏ đã làm phật lòng vị khách đầu tiên. Một quãng đường xa gửi tới và nhận được những lời chua như chính múi chanh. Lỗi này thuộc về ai? Trái chanh dây nhăn nhúm hay chính bản thân chúng mình?

SƯỜN HEO ƯỚP SỐT TỪ NƯỚC MẮM

access_time 11 Tháng tư, 2020 person Ngọc Anh

Nước mắm là một sản phẩm cực kỳ linh hoạt và đáng chú ý - nhiều hơn những gì mà chúng ta muốn nói. Hương vị umami sâu đậm là cách mà nó nâng tầm món ăn rất đáng nể, từ nước dùng đến các loại sốt, món trộn dầu giấm, nước sốt trộn, nước sốt ướp, nước sốt kho hay glazes. Nếu bạn đã từng nếm món nào đó và cảm thấy thiếu thiếu gì đó đó, thì chỉ vài giọt nước mắm là êm chuyện. Doctor farm chia sẻ cách làm nước sốt yêu thích của các bà mẹ hay truyền cho con mình những bí kíp gối đầu giường - sự kết hợp giữa nước mắm, đậu và caramel rất phổ biến trong mọi căn bếp Việt. Đầu bếp cũng rất thường dùng sốt caramel làm cân bằng món họ nấu còn chưa tròn vị. Vẻ đẹp của nước sốt này tô điểm cho món sườn heo lên men qua một đêm, vẻ đẹp của phương pháp này là món sườn luôn juicy chứ không hề khô như ngói giống ngoài tiệm. Tất nhiên phần sốt dư thừa được để dành dùng cho những món nướng, cá hoặc rau củ…

D.E.T.O.X

access_time 12 Tháng năm, 2020 person Ngọc Anh

Trong cuộc sống của thế kỷ thực phẩm chế biến sai cách, của nước sặc mùi clo hoặc fluoride là một thách thức không nhỏ đối với cơ thể của chúng ta. Tất cả mọi thứ chúng ta có thể đang tiêu thụ đều được nạp một lượng lớn hoá chất, một lượng lớn hương vị nhân tạo, một lượng lớn chất bảo quản cùng các chất kháng khuẩn. Những thực phẩm này không chỉ mất rất nhiều thời gian để tiêu hoá và xử lý trong cơ thể mà còn gây ra mối nguy cơ đe dọa đối với khả năng tự hoá giải hay loại thải độc tố của cơ thể. Thật may mắn, có một thức uống thú vị, ngon miệng, thơm phức lại giúp cơ thể thực hiện nhiệm vụ đó: Scoffee.

Giải độc cơ thể là điều bắt buộc nếu bạn mong muốn có một cuộc sống khoẻ mạnh lâu dài. Detox không chỉ là một sự thịnh hành phổ biến mà còn là một nền tảng trong kỷ nguyên hiện đại này!

VỪNG MÈ - TAHINI

access_time 10 Tháng một, 2020 person Ngọc Anh

Bạn có biết tahini là gì không?

Bạn có muốn tìm hiểu làm thế nào để làm nó ở nhà thay vì mua thứ đắt tiền tại cửa hàng?

Cảm ơn sự giao thoa văn hoá đã mang tới cho chúng ta sự phong phú trong ẩm thực. Doctor farm sẽ nói với bạn tất cả về tahini, những gì bạn có thể sử dụng nó cho món (nó khác hơn hummus: làm từ đậu ...) và cho bạn thấy làm nó dễ như thế nào ở nhà.

MÌ SỢI SỐT XO

access_time 12 Tháng tư, 2020 person Ngọc Anh

Shiitake là loại nấm giàu hương vị, khi kết hợp với rượu hồng xa hoa của Doctor farm lại làm nên một nốt hương lộng lẫy trong văn hoá hum mếch của Ba Lành.

XO sauce y như chiếc Rolls-Royce trong phòng trưng bày của Jan. Nó ra đời để minh chứng rằng chỉ cần bạn theo dõi Ba Lành là bạn tự trở thành đầu bếp chuyển nghiệp, tạo nghiệp cạnh tranh để tạo ra một loại sốt sang trọng nhất có thể. Đùa một chút vạy thôi, cái tên XO xuất phát từ loại rượu cognac lâu đời được phân loại theo tuổi, một biểu tượng của địa vị và sự sang trọng. Phiên bản thuần chay này của chúng tôi đưa sợi mì lên mức xa hoa, sử dụng nấm shiitake hảo hạng, men thần thánh Doctor farm và chút rượu hồng bao trùm lên món.

Các bài viết mới

PANCAKE VÀ CHANH DÂY

14 Tháng sáu, 2019



BÁNH BÔNG LAN CHANH DÂY

14 Tháng sáu, 2019



MẬT NGỌT CŨNG LẮM CÔNG PHU

11 Tháng sáu, 2019



BỮA SÁNG ĐỦ ĐẦY

9 Tháng sáu, 2019


Bài viết tiêu biểu




BÁNH BÔNG LAN CHANH DÂY

14 Tháng sáu, 2019


PANCAKE VÀ CHANH DÂY

14 Tháng sáu, 2019


MẬT NGỌT CŨNG LẮM CÔNG PHU

11 Tháng sáu, 2019


BỮA SÁNG ĐỦ ĐẦY

9 Tháng sáu, 2019