PANCAKE VÀ CHANH DÂY

access_time 14 Tháng sáu, 2019 person Ngọc Anh

PANCAKE BƠ VÀ CỐT CHANH DÂY

Thời tiết se lạnh, sẽ thật tuyệt vời khi thưởng thức 1 dĩa bánh nóng ấm với đầy đủ hương vị : vị ngọt nhẹ của bánh pancake, vị béo thơm của bơ, và chua ngọt dịu dàng từ cốt chanh dây.

Bên cạnh tách trà bancha, tiếng nhạc du dương lãng mạng, cái tiết trời se lạnh bên ngoài, xắn 1 ít bánh nóng với đầy đủ các thành phần đưa vào miệng... 1 sự hòa quyện tuyệt hảo tan chảy trôi tuột vào trong, dịu nhẹ, mát lành... ngậm 1 ngụm trà thơm, thanh khiết mà ấm lòng đến lạ kỳ.

Buổi sáng bắt đầu một cách nhẹ nhàng, khởi đầu một ngày mới tốt đẹp và hanh thông <3

Chúc cả nhà mọi sự an yên.

(Tabi's house)


BÁNH BÔNG LAN CHANH DÂY

access_time 14 Tháng sáu, 2019 person Ngọc Anh

Bánh bông lan chanh dây mềm mại, xốp mịn với sắc vàng ươm như nắng. Từng miếng bánh chua chua ngọt ngọt lại tỏa thơm hương chanh man mát tuyệt ngon!

VỎ CHANH DÂY...! TRÀ NGON - LỢI SỨC KHỎE

access_time 11 Tháng sáu, 2019 person Ngọc Anh

Như chúng ta vẫn biết Chanh dây chứa nhiều axcid amin như: prolin, valin, tyrosin, treonin, glycin, leucin, arginin.. tốt cho người bị suy nhược cơ thể. Loại quả này còn là nguồn cung cấp lượng vitamin C và vitamin A dồi dào. Vitamin C là vi chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Đây cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cho mẹ bầu. Còn vitamin A giúp cải thiện thị lực và chống nhiễm trùng, hữu ích trong việc chữa thiếu máu, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp thư giãn, cũng như giảm các triệu chứng mất ngủ.

Trái Chanh Dây Gieo Héo

access_time 7 Tháng sáu, 2019 person Mạc Linh

Những trái chanh héo vỏ đã làm phật lòng vị khách đầu tiên. Một quãng đường xa gửi tới và nhận được những lời chua như chính múi chanh. Lỗi này thuộc về ai? Trái chanh dây nhăn nhúm hay chính bản thân chúng mình?

VỪNG MÈ - TAHINI

access_time 10 Tháng một, 2020 person Ngọc Anh

Bạn có biết tahini là gì không?

Bạn có muốn tìm hiểu làm thế nào để làm nó ở nhà thay vì mua thứ đắt tiền tại cửa hàng?

Cảm ơn sự giao thoa văn hoá đã mang tới cho chúng ta sự phong phú trong ẩm thực. Doctor farm sẽ nói với bạn tất cả về tahini, những gì bạn có thể sử dụng nó cho món (nó khác hơn hummus: làm từ đậu ...) và cho bạn thấy làm nó dễ như thế nào ở nhà.

P.R.O.T.E.I.N - Chất Đạm

access_time 29 Tháng bảy, 2020 person Ngọc Anh

P.R.O.T.E.I.N

P3. {Bài cho đối tác}

Protein là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của con người, giúp xây dựng, sửa chữa và duy trì cấu trúc cơ thể, đồng thời có vai trò tạo ra các enzyme thúc đẩy những phản ứng hóa học, giúp tế bào hồng cầu đưa oxy đi khắp các cơ quan. Protein tồn tại ở nhiều dạng trong khắp cơ thể, từ cơ bắp và các cơ quan đến xương, da và tóc. Cơ thể không lưu trữ protein như các chất dinh dưỡng đa lượng (macronutrient) khác, vì vậy cơ thể chỉ nhận đủ lượng protein thông qua chế độ ăn uống.

KETCHUP

access_time 8 Tháng một, 2020 person Ngọc Anh

#Janwithyou

#ketchupconga

Bạn Doctor farm làm vườn khá nhiều, họ trồng được những thứ thiên hạ thèm thuồng, tuy nhiên các bạn lại thường lơ đãng trong việc làm thế nào dùng chúng trên bàn ăn, có được công thức là căn ke cho đúng cho giống và thường là không chạm được vào vị giác thực khách.

Rau Xào Chao Doctor Farm

access_time 26 Tháng năm, 2020 person Ngọc Anh

Món rau muống có xuất xứ của người phía bắc, sau này khá phổ biến và trở thành món được gọi nhiều nhất ở các quán ở Sài Gòn. Món tuy bình dân nhưng để làm được chuẩn vị của chef cũng cần có trải nghiệm nhất định chứ không phải dễ xơi.

Cách phổ biến nhất để chế biến món rau xanh này kết hợp với dầu, tỏi và muối - món tủ được Doctor farm giới thiệu ở những bài trước. Để thay đổi một chút nghệ thực, một cách nấu khác giao duyên vùng miền rất bắt cơm là dùng đậu hũ lên men hay còn gọi là “Phô mai châu Á”, sữa đậu nành được lên men cùng muối.

Xào hỗn hợp trên lửa lớn, kỹ thuật di chuyển chảo cũng cần một trải nghiệm nhất định, nguyên liệu di chuyển xung quanh đáy chảo thật nhanh sẽ không bị cháy và chín đều. Sau khoảng một phút, dồn tất cả vào giữa chảo, mọi thứ được gia nhiệt tốt nhất đó là kỹ thuật rất đáng để trải nghiệm.

Các bài viết mới

PANCAKE VÀ CHANH DÂY

14 Tháng sáu, 2019



BÁNH BÔNG LAN CHANH DÂY

14 Tháng sáu, 2019



MẬT NGỌT CŨNG LẮM CÔNG PHU

11 Tháng sáu, 2019



BỮA SÁNG ĐỦ ĐẦY

9 Tháng sáu, 2019


Bài viết tiêu biểu




BÁNH BÔNG LAN CHANH DÂY

14 Tháng sáu, 2019


PANCAKE VÀ CHANH DÂY

14 Tháng sáu, 2019


MẬT NGỌT CŨNG LẮM CÔNG PHU

11 Tháng sáu, 2019


BỮA SÁNG ĐỦ ĐẦY

9 Tháng sáu, 2019