Tag #banhpia @ Blog nhà BaLành

5 Tháng bảy, 2019 Mạc Linh

BÍ KÍP TIÊU DÙNG

XIN CHÀO THÁNG 7.

Nửa năm tuyệt vời đã lững lờ trôi qua:) Cuộc đời thời vận có Đậu xanh- Rau má cũng đừng than:)))) Bởi “Đậu Xanh - Sầu riêng” ngon ất ngon ơ hạ gục được hết nè ahihihi.

CỘT MỐC ĐẦU TIÊN CỦA PÍA

5 Tháng bảy, 2019 Mạc Linh

Nhật ký nhà vườn

CHÚC MỪNG BÁNH PÍA BÀ THÀ CHẠM MỐC 1000 CÁI ĐẦU TIÊN <3

Vì những múi sầu hột bản địa thơm béo tận cùng thế kia không thể đi xa trong khi nó ngon ngất, ăn không hề khó tiêu hay nê bụng, không cảm giác khó chịu như các loại sầu khác nên cả team đã nghĩ cách mấy tháng ròng :)

MIẾNG BÁNH NHỎ NGÀY MƯA

5 Tháng bảy, 2019 Mạc Linh

BÍ KÍP TIÊU DÙNG

Người Việt mình thuần nông chân chất

Thương nhau chi giữ mãi trong lòng❤️

Bánh Pía ngày mưa gió, khách không quên gửi tặng tấm hình. Nhắn đơn giản với team, mải ăn chỉ kịp giữ lại một miếng nhỏ xíu, bởi nó ngon đúng điệu quá team ơi.

PÍA BA LÀNH

5 Tháng bảy, 2019 Mạc Linh

CÂU CHUYỆN NHÀ VƯỜN

Pía nguyên thủy thực ra không có đậu đỏ, không có khoai môn, sầu riêng đâu ạ :) Pía nguyên thủy của người Triều Châu ở miền Tây chỉ có mỡ heo, đậu xanh, đường, muối, bột, men thôi :)

LỚP NHÂN ĐẬU

28 Tháng sáu, 2019 Mạc Linh

CÂU CHUYỆN NHÀ VƯỜN

Chiếc bánh này nhân Đậu đỏ <3

Đậu đỏ của bà con dân tộc trồng trong rẫy, đến mùa thu, hạt loại giống cũ nên rất thơm và nhỏ. Bà con trồng chủ yếu cho gia đình ăn, bếp đi mua gom lại, về làm bánh. Đang mùa đậu, rất sẵn, may mắn tìm đươcj những nguyên liệu địa phương tại chỗ đỡ được bao nhiêu công đoạn rồi nè.

CHIẾC HỘP ĐỰNG BÁNH

28 Tháng sáu, 2019 Mạc Linh

CÂU CHUYỆN NHÀ VƯỜN

Bếp tụi mình tham vọng quá ời nè. Muốn bánh chỉ đơn giản bọc trong lớp giấy nến, bỏ vô hộp giấy, không lỉnh kỉnh hộp nhựa, hút ẩm, bao nilong màu mè đủ thứ... Cái hộp vuông vắn bằng bìa giấy cứng cáp đủ bao bọc từng cái bánh mềm mại kia rồi, cũng không biết có hẳn vậy không nữa. Bánh giao gần không thành vấn đề, đi xa cả tụi bếp cứ lo ngay ngáy :)

BÁNH HỎNG

28 Tháng sáu, 2019 Mạc Linh

Nhật ký nhà vườn

Các chị em, mẻ đầu bánh Pía đã về tới SG, giá dùng thử duy nhất 28k.cái ra mắt chào chị em xong sẽ quay lại với chính em ấy nhé<3 Còn đây là chiếc bánh hỏng duy nhất của nguyên thùng, còn lại là dập bẹp, nứt nhân^^ Vô cùng đáng yêu. Tỉ lệ này không dám nói trước nhưng đáng được hi vọng <3 Nhìn kỹ kìa, lớp áo vỏ mong manh hẳn dễ vỡ. Con tim yếu đuối của team bếp cũng tan vỡ theo ời <3

CỨ CHÂN THÀNH CHÚNG TA SẼ CÓ BÁNH ĂN!

26 Tháng sáu, 2019 Mạc Linh

Nhật ký nhà vườn

Nay chị báo bánh đã xong và cho ra mẻ đầu tiên. Cả chiều hí hoáy đủ chuyện để gói ghém chuyển về Sài Gòn cho tụi hóng hớt ^^ Rồi chị còn viết bản tự kiểm điểm nữa cơ ? Má ôi, dễ thương hết sức. Chỉ là mẻ bánh đầu tiên, hồi hộp chờ đồ bản địa trong lớp vở bánh mỏng manh dễ vỡ kia chịu được đến đâu thôi nè? Cứ chân thành chúng ta sẽ có bánh Pía ăn nhe nhe nhe. Yêu bếp <3

Hi vọng bước đầu được đón nhận <3

NGUYÊN LIỆU SỐ 1 - BÁNH PÍA

25 Tháng sáu, 2019 Mạc Linh

Nhật ký nhà vườn

Sầu Riêng bản địa.

Sầu riêng chọn để làm bánh là loại sầu hột vùng ĐakLak, để chín già và rụng tự nhiên, không can thiệp chăm bón và là giống cũ. Những trái sầu này luôn thơm ngon hơn cả, dậy mùi béo ngậy, tan trong miệng ngay lập tức.

Từ khóa liên quan

hatsenlut thomngon co vuon sinhkhoi suahat dinhduong dualuoi balanh xuonggiong lenluong banhpia khongchatbaoquan bandia saurieng hatsen chuoideo phoinang

Các bài viết mới

MỖI KHI MỆT...

6 Tháng mười hai, 2021

MỘC MÁT SỮA HẠT NGŨ CỐC

6 Tháng mười hai, 2021

RAU VỀ THỨ 3

6 Tháng mười hai, 2021

CAM CANH

6 Tháng mười hai, 2021

Black Friday

26 Tháng mười một, 2021

SẦU RIÊNG RI6