M.Ộ.C.M.Ạ.C & L.À.N.H.M.Ạ.N.H

access_time 4 Tháng sáu, 2020 person Doctor farm

“Cầm lên một sản phẩm có thể nhìn thấu nhân phẩm người làm”

Cơm mỗi ngày ba bữa, nhìn thì có vẻ là việc rất đỗi giản đơn bình thường nhưng đó lại là nơi có thể bộc lộ ra nhân tính con người. Từ một bữa ăn bình thường, cũng có thể nhìn ra phúc báo một đời người.

Một người chỉ khi mang trong mình lòng trân trọng sinh mệnh, lòng biết ơn đối với đồ ăn, mới có thể đi hết cuộc đời bằng trạng thái tâm lý bình thản, thong dong, nho nhã.

Trong dòng chảy cuộc đời, ăn uống là cần phải học, từ thái độ với đồ ăn chúng ta có thể nhận biết một người liệu có trân trọng cuộc sống hay không.

Ăn uống lành mạnh thì phúc đến; trong từng thứ chúng ta ăn hàng ngày đều chứa đựng phúc báo một đời mà không phải ai cũng nhìn ra.

Đa số mọi người đều trân trọng những thứ đắt tiền, bởi vì thông thường chúng ta rất khó có được những thứ quý giá ấy, đó là lý do con người ta rất trân trọng tiền bạc. Trong khi đó, những thứ rẻ tiền có mặt ở khắp mọi nơi, như Mộc Mát và ChewCha, bởi vì dễ dàng có được nên thường dễ bị lãng phí.

Nhưng chúng ta không biết rằng, lãng phí những thứ từ thiên nhiên cũng làm giảm đi phúc báo của bản thân. Đồ ăn như Mộc Mát, nước uống như ChewCha và các tài nguyên do thiên nhiên ban tặng cho chúng ta cần phải được trân trọng.

Hi. I am Jan, owner of Seed. I’m a food-loving, detail-passionate cooker and farmer. I love to create work that is conceptual, visually stunning and just a little bit quirky. Nice to meet you. What is your favorite thing to eat?

BA LÀNH CHÍNH THỨC RA MẮT BỘ SẢN PHẨM MỘC MÁT

Bột Mộc Mát là sản phẩm bột giàu dinh dưỡng sản xuất 100% từ gạo, hạt và các nguyên liệu canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ tại Việt Nam.

Nguồn nguyên liệu: Gạo hữu cơ Vietsuisse canh tác tại Trà Vinh, đạt chứng nhận chuẩn hữu cơ USDA, EU và JAS; Macca xuất xứ tại Lâm Đồng; Điều xuất xứ tại Đồng Nai; Rong biển, sữa dừa, kombucha và Mạch nha sản xuất tại nhà máy Tân Lâm có chứng nhận HACCP và USDA.

#MộcMát toả sáng mối tình đầu của chúng tôi, Mộc Mát mang tới thứ năng lượng nhẹ nhàng lãng mạn. Bột sữa từ những hạt gạo mộc mạc như làn sóng ngầm, phóng túng, đầy tràn không có gì gò bó. Mộc Mát vượt qua mọi khuôn khổ cứng nhắc, không tuân theo quy tắc nào cả, giải phóng trí tưởng tượng, cảm xúc, giải phóng cả tính sáng tạo trong đấy vậy.

#Oh-ChewCha đơn thuần là nước trái chuối đặc biệt lên men cùng với sự hiện diện của một SCOBY. Scoby là viết tắt của “sự cộng sinh của vi khuẩn và nấm men”. Chính nhờ sự lên men của scoby làm cho loại nước này có hương vị giữa rượu táo và rượu champagne, nghệ thuật lên men đã đạt ngưỡng kỹ năng, ảo diệu trong cách sử dụng nguyên liệu để thêm vào đó một nội lực để rồi sản phẩm ra đời chạm vào cái thần cái thức. Nhiều phản hồi của khách hàng về lợi ích của ChewCha đã được ghi nhận, dùng ChewCha giúp tăng năng lượng, trị dị ứng, rối loạn chuyển hoá, rối loạn tiêu hóa, nấm Candida, tăng huyết áp, mệt mỏi mạn tính, viêm khớp. Thậm chí, ChewCha còn được đánh giá là rất tốt với bệnh nhân ung thư. Yêu chưa?

Anh em nhà Mộc Mát đã có nhiều màu sắc tô điểm cho cuộc sống mến yêu

Gạo Macca Hạt điều Rong biển Sữa dừa Kombucha Mạch nha MuốiGạo Macca Hạt điều Rong biển Rau theo mùa Đường thốt nốt MuốiGạo Muối Hạt điều Macca Rong biển Đường thốt nốtGạo Caccao Hạt điều Hạt điều Rong biển Đường thốt nốtGạo Macca Hạt điều Rong biển MuốiMộc Mát Sen 

 


D.E.T.O.X

access_time 12 Tháng năm, 2020 person Doctor Farm

Trong cuộc sống của thế kỷ thực phẩm chế biến sai cách, của nước sặc mùi clo hoặc fluoride là một thách thức không nhỏ đối với cơ thể của chúng ta. Tất cả mọi thứ chúng ta có thể đang tiêu thụ đều được nạp một lượng lớn hoá chất, một lượng lớn hương vị nhân tạo, một lượng lớn chất bảo quản cùng các chất kháng khuẩn. Những thực phẩm này không chỉ mất rất nhiều thời gian để tiêu hoá và xử lý trong cơ thể mà còn gây ra mối nguy cơ đe dọa đối với khả năng tự hoá giải hay loại thải độc tố của cơ thể. Thật may mắn, có một thức uống thú vị, ngon miệng, thơm phức lại giúp cơ thể thực hiện nhiệm vụ đó: Scoffee.

Giải độc cơ thể là điều bắt buộc nếu bạn mong muốn có một cuộc sống khoẻ mạnh lâu dài. Detox không chỉ là một sự thịnh hành phổ biến mà còn là một nền tảng trong kỷ nguyên hiện đại này!

D.I.G.E.S.T.I.V.E S.Y.S.T.E.M

access_time 8 Tháng tư, 2020 person Doctor Farm

Chúng ta chẳng nghĩ được gì, yêu được ai, và ngủ được ngon, nếu một khi hệ tiêu hoá có vấn đề!

Vì lẽ đó, chúng ta cùng tìm hiểu cách vận hành của cơ thể để hiểu và làm ra những sản phẩm phù hợp với tiến trình tự nhiên. #MộcMát và #ChewCha đã được sinh ra như thế.

SANGRIA Doctor Farm

access_time 24 Tháng năm, 2020 person Doctor Farm

Với cái nóng mùa hè đang quanh quẩn thì đây là lúc chúng ta suy nghĩ về một món đồ uống giải khát làm dịu lại cơ thể trong những ngày nóng nực này. Nước chanh, trà đá hay cafè đá… nhưng nếu nghĩ tới việc tụ tập vài người bạn thì chẳng gì đánh bại món sangria.

Được làm hoàn toàn từ trái cây, sangria giống như tay đấm quyền anh hạng nặng, thường chứa một chút cồn tự nhiên - một nhân tố làm nên bữa tiệc tuyệt vời.

P.H.Ô.M.A.I Doctor Farm

access_time 1 Tháng sáu, 2020 person Doctor Farm

Nếu bạn hâm mộ phô mai Feta mà có vấn đề với sữa thì đây là sự thay thế hoàn hảo! Thêm nó vào salad, bánh mỳ hay bất kỳ thứ gì bạn muốn nó đi cùng.

Doctor farm đã thử với nhiều loại, kỳ thực thì đậu hũ là thứ hợp cạ với loại phô mai này nhất luôn. Thành phẩm cực cool, ban đầu Doctor farm cũng sợ nước sẽ bị tách ra và có thể sẽ bị mốc. Nhưng nó lại hoàn hảo ngoài ý muốn, và hôm nay xin chia sẻ lại cái cách mà bạn sử dụng một phút làm việc hiệu quả trong nhà bếp.

Rau Xào Chao Doctor Farm

access_time 26 Tháng năm, 2020 person Doctor Farm

Món rau muống có xuất xứ của người phía bắc, sau này khá phổ biến và trở thành món được gọi nhiều nhất ở các quán ở Sài Gòn. Món tuy bình dân nhưng để làm được chuẩn vị của chef cũng cần có trải nghiệm nhất định chứ không phải dễ xơi.

Cách phổ biến nhất để chế biến món rau xanh này kết hợp với dầu, tỏi và muối - món tủ được Doctor farm giới thiệu ở những bài trước. Để thay đổi một chút nghệ thực, một cách nấu khác giao duyên vùng miền rất bắt cơm là dùng đậu hũ lên men hay còn gọi là “Phô mai châu Á”, sữa đậu nành được lên men cùng muối.

Xào hỗn hợp trên lửa lớn, kỹ thuật di chuyển chảo cũng cần một trải nghiệm nhất định, nguyên liệu di chuyển xung quanh đáy chảo thật nhanh sẽ không bị cháy và chín đều. Sau khoảng một phút, dồn tất cả vào giữa chảo, mọi thứ được gia nhiệt tốt nhất đó là kỹ thuật rất đáng để trải nghiệm.

Time Sun Sea SOI SAUCE

access_time 24 Tháng năm, 2020 person Doctor Farm

Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm nước tương tại nhà, bạn đang ở đúng nơi đúng chỗ rồi á. Phần xé nháp những ghi chép và trải nghiệm tình cờ tìm thấy lẫn trong những bước thư tình rất rõ ràng và dễ làm này sẽ đưa bạn đi qua tất cả, từng chặng đường một.

Nước tương là một trong bộ gia vị chính cho hầu hết các món ăn châu Á, hầu hết cách nấu nướng của Doctor farm là các món ăn “Thân Á”, vì vậy Doctor farm phải đảm bảo rằng có nước tương trong bộ sưu tập gia vị của mình, và là một phần không thể thiếu trong danh mục sản xuất. Nếu bạn ngừng sử dụng nước mắm vì một lý do nào đó, Doctor farm sẽ có sự thay thế bằng nước tương giúp bạn hoàn tất bất kỳ công thức nào bằng nước mắm.

M.A.Y.O Doctor Farm

access_time 18 Tháng năm, 2020 person Doctor Farm

Creamy Vegan Mayo! Một công thức nhanh và dễ, ít chất béo cho món sốt mayonnaise thuần chay có lợi cho sức khoẻ và tràn đầy hương vị.

Leave your comment here

Các bài viết mới

V.I.T.A.M.I.N

31 Tháng bảy, 2020


L.I.P.I.D

30 Tháng bảy, 2020


P.R.O.T.E.I.N - Chất đạm

29 Tháng bảy, 2020


G.L.U.C.I.D - Carbohydrate

28 Tháng bảy, 2020


N.Ă.N.G L.Ư.Ợ.N.G

27 Tháng bảy, 2020


P.Â.T.É C.H.A.Y

18 Tháng bảy, 2020


R.A.N.G C.À P.H.Ê

15 Tháng bảy, 2020


Camembert Cheese Doctor farm

14 Tháng bảy, 2020


VEGGIE PIZZA

13 Tháng bảy, 2020

Bài viết tiêu biểu

G.L.U.C.I.D - Carbohydrate

28 Tháng bảy, 2020


SỐT PHÔ MAI THUẦN CHAY

10 Tháng tư, 2020


VỪNG MÈ - TAHINI

10 Tháng một, 2020


L.I.P.I.D

30 Tháng bảy, 2020


THỨC UỐNG TÌNH YÊU

15 Tháng tư, 2020


MÌ SỢI SỐT XO

12 Tháng tư, 2020




Rau Xào Chao Doctor farm

26 Tháng năm, 2020