M.A.Y.O Doctor Farm

access_time 18 Tháng năm, 2020 person Doctor farm

Creamy Vegan Mayo! Một công thức nhanh và dễ, ít chất béo cho món sốt mayonnaise thuần chay có lợi cho sức khoẻ và tràn đầy hương vị.

Yummy

Nguyên liệu:

  • 1 miếng đậu
  • 3 muỗng canh dầu olive
  • 3 muỗng YumYum/ChewCha
  • ½ tsp muối kosher
  • ½ tsp dijon mustard

Option: tiêu, các loại herb khô, bột tỏi, bột hành hoặc gia vị bạn thích.


Sốt M.A.Y.O Doctor farm

Đây là công thức đơn giản và ít chất béo từ đậu hũ, dễ làm cho ai thích ăn thuần chay. Mềm mịn, đậm đà và thơm ngon, thật khó tin là không cần dùng tới trứng. Dùng base đơn giản này biến tấu theo cách của bạn nhé, thêm các loại gia vị tươi yêu thích để tạo ra cấu hính món sốt ngàn hương.

Dùng loại đậu hũ tự làm sẽ mang tới cho bạn hương vị đầy đủ nhất, non GMO và không thêm bất kỳ loại hoá chất hay mùi hương nhân tạo nào nhé.

Dùng máy xay sinh tố nghiền

Cho đậu hũ, dầu olive, muối và YumYum vào cối xay sinh tố trộn cho tới khi mịn màng như kem.

Nghiền mịn

Dùng YumYum sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản của sốt, trong ngăn mát có thể để được một tháng.

Hoàn tất sốt M.A.Y.O Doctor farm

Dùng mayo với sandwich hoặc món cuộn hoặc thêm vào sốt hoặc chế món chấm nào đó như…

KHOAI NƯỚNG - SỐT DOCTOR FARM

{Khoai nướng bạn có thể tham khảo bài Doctor farm đã chia sẻ}

Khoai lang xắt sợi

Nguyên liệu:

  • 500 gr khoai lang
  • 1 muỗng canh Mộc Mát
  • 2 muỗng dầu olive
  • ½ tsp paprika xông khói
  • 1-2 củ tỏi bản, nghiền
  • ½ tsp tinh bột nghệ
  • ½ tsp tương ớt Conga
  • ¼ tsp muối và tiêu

Thực hiện:

  1. Bật lò 235 °C
  2. Xắt khoai lang thành từng lát theo ý, hoặc như hình
  3. Nhúng khoai vào bột Mộc Mát trộn gia vị
  4. Nướng trong lò đã chuẩn bị, 20 - 30 phút
  5. Trong lúc nướng khoai, chuẩn bị sốt. Cho nguyên liệu vào trộn đều.
  6. Nguyên liệu sốt đã mịn màng, cho vào lò nướng cho tender

Cách làm sốt Doctor farm

  • ⅓  chén mayo Doctor farm
  • ½ tsp bột paprika xông khói
  • ¼ tsp tương ớt Conga
  • 1 muỗng YumYum hoặ ChewCha

Khoai nướng sốt M.A.Y.O Doctor farm

Yummy!


D.E.T.O.X

access_time 12 Tháng năm, 2020 person Doctor Farm

Trong cuộc sống của thế kỷ thực phẩm chế biến sai cách, của nước sặc mùi clo hoặc fluoride là một thách thức không nhỏ đối với cơ thể của chúng ta. Tất cả mọi thứ chúng ta có thể đang tiêu thụ đều được nạp một lượng lớn hoá chất, một lượng lớn hương vị nhân tạo, một lượng lớn chất bảo quản cùng các chất kháng khuẩn. Những thực phẩm này không chỉ mất rất nhiều thời gian để tiêu hoá và xử lý trong cơ thể mà còn gây ra mối nguy cơ đe dọa đối với khả năng tự hoá giải hay loại thải độc tố của cơ thể. Thật may mắn, có một thức uống thú vị, ngon miệng, thơm phức lại giúp cơ thể thực hiện nhiệm vụ đó: Scoffee.

Giải độc cơ thể là điều bắt buộc nếu bạn mong muốn có một cuộc sống khoẻ mạnh lâu dài. Detox không chỉ là một sự thịnh hành phổ biến mà còn là một nền tảng trong kỷ nguyên hiện đại này!

C.H.A.O Doctor Farm

access_time 15 Tháng năm, 2020 person Doctor Farm

Kể từ khi biết làm đậu hũ lên men, tôi đã thực hiện điều chỉnh nó rất nhiều lần để tìm ra cách làm ngon nhất, giờ thì Doctor farm có thể làm nó ở mức như phô mai chứ không còn mặn nữa. Món này cực kỳ tiện dụng cho dù đó là dùng trong súp, nước xốt, hoặc như một loại nước chấm, nó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn để thêm hương vị umami.

KHOAI NƯỚNG Doctor Farm

access_time 17 Tháng năm, 2020 person Doctor Farm

Sống cùng với sự vô thường mở ra lối đi bí mật tới sự hân hoan

Một chút ký ức từ chuyến đi Nhật lần trước, một món thuần chay đường phố - khoai lang nướng miso cùng gừng và hành. Khoai được nướng cho tới mức tender rồi phủ lên trên một thứ sốt chảo cực ngon, mặc dù rất đơn giản nhưng thoả mãn vị giác của những người khó tính nhất đấy.

ỚT TÂN LÂM

access_time 10 Tháng một, 2020 person Doctor Farm

Một loại quả gia vị phổ biến mà hầu hết mọi người đều biết. Không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng, ớt còn có những tác dụng đáng ngạc nhiên mà bạn chưa biết đấy.

NẤU CƠM KIỂU DOCTOR FARM

access_time 22 Tháng tư, 2020 person Doctor Farm

Cơm, món bạn ăn mỗi ngày, món mà hầu như ai cũng biết, ấy vậy mà để có được chén cơm ngon thì không hề dễ dàng chút nào. Dẻo, mềm và giàu dinh dưỡng đòi hỏi nhiều ngân lượng trả cho những thứ ngu ngơ.

Nếu được hỏi loại cơm nào ấn tượng nhất, câu trả lời sẽ là CÒN TUỲ! Mỗi người có một style riêng, mỗi dịp lại cần một loại cơm cụ thể phù hợp với mục tiêu sử dụng. Cá nhân tôi thì lại rất thích mùi của hoa nghệ tây, hương thơm của nó rất tinh tế và dễ thương, nó có vị bơ thoang thoảng và dễ dàng chiều lòng đám đông thực khách.

p1: BANANA CUSTARD

access_time 3 Tháng năm, 2020 person Doctor Farm

Series bài về chuối này sẽ đưa bạn tới thiên đường của một loại kem mang tên Banana Cream Pie mịn màng và ngất ngây hơn cả gelato của người Ý. Mỗi bài Doctor farm sẽ hướng dẫn cách làm một loại nguyên liệu, nguyên liệu này ngoài làm cream bà con có thể làm bánh hay làm món gì mình thích. Món hơi cầu kỳ và chuẩn bị khá công phu, nhưng những gì bạn để thời gian cho nó thực sự đáng giá.

L.I.P.I.D

access_time 30 Tháng bảy, 2020 person Doctor Farm

P4. {Bài cho đối tác}

Vai trò của lipid với cơ thể người đặc biệt quan trọng, trong cấu trúc màng tế bào và dự trữ trong các mô, giống như nguồn năng lượng dự trữ. Đặc biệt, nó còn là môi trường dung môi để hòa tan các vitamin trong chất béo và là thành phần cung cấp năng lượng quan trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Leave your comment here

Các bài viết mới

V.I.T.A.M.I.N

31 Tháng bảy, 2020


L.I.P.I.D

30 Tháng bảy, 2020


P.R.O.T.E.I.N - Chất đạm

29 Tháng bảy, 2020


G.L.U.C.I.D - Carbohydrate

28 Tháng bảy, 2020


N.Ă.N.G L.Ư.Ợ.N.G

27 Tháng bảy, 2020


P.Â.T.É C.H.A.Y

18 Tháng bảy, 2020


R.A.N.G C.À P.H.Ê

15 Tháng bảy, 2020


Camembert Cheese Doctor farm

14 Tháng bảy, 2020


VEGGIE PIZZA

13 Tháng bảy, 2020

Bài viết tiêu biểu

SỐT PHÔ MAI THUẦN CHAY

10 Tháng tư, 2020


VỪNG MÈ - TAHINI

10 Tháng một, 2020


G.L.U.C.I.D - Carbohydrate

28 Tháng bảy, 2020


MÌ SỢI SỐT XO

12 Tháng tư, 2020


K.H.O C.Á N.G.H.Ệ T.H.U.Ậ.T

17 Tháng tư, 2020




MẺ MỚI TƯƠI MÁT

30 Tháng một, 2020


NẤU MÌ SIÊU NGẦU

18 Tháng tư, 2020