Lang, viết sách kể về hành trình về vườn của Lang đi! Tạo động lực truyền cảm hứng!
- Có hành trình gì đâu. Nghỉ việc. Trả nhà. Bán xe. Cho hết đồ đạc để đi làm hotboy thiền sư mà không được nên về lại không chốn nương thân không nghề nghiệp nên phải về quê sống nhờ gia đình rồi đi làm rẫy rồi vô rẫy ở luôn!
Đâm lao phải theo lao thôi!
Đúng là trong cái rủi có cái may là vậy đó!
Nên thích gì cứ làm đi nha!
Hôm bữa chị Linh nhắn tin, nói là nhìn rừng Tây Nguyên hay Rừng Lâm Đồng bị tàn phá xót quá, không biết làm gì được, như thể bất lực!
Lang đã từng nung nấu. Từng kiếm đất. Từng muốn hy sinh đất rẫy thành rừng. Từng đi hỏi giá đất rừng. Từng hỏi quy trình giữ rừng. Từng nghiên cứu các phương pháp trồng...nên có vài kinh nghiệm thế này!
Với Lang, không có công thức nấu ăn ngon mà chỉ có người nấu tạo nên linh hồn của công thức ấy!
Để làm một món hoàn toàn mới, Lang sẽ lên mạng tìm hiểu xem người ta làm thế nào! Nếu có ai đó chỉ trực tiếp từ kinh nghiệm và sản phẩm thật thì học lẹ hơn!
Coi tầm 5 chỉ dẫn từ 5 người và 5 nguồn khác nhau về vùng miền, về quốc gia... Rồi sẽ tự rút ra một quy trình kỹ thuật cơ bản của việc nấu!
Quay trở lại 6 năm trước. Lang có một dự cảm về một nền ẩm thực cần thay đổi trong cách nấu tự nhiên không bột nêm, bột ngọt. Và cả cách ăn uống tốt cho sức, giảm cân. Thế là 3 năm sau có sự tiến triển rầm rộ của xã hội! Lang đón đầu xu thế trở thành đầu bếp am hiểu về dinh dưỡng với cách nấu thuận tự nhiên!
18 Tháng một, 2021
23 Tháng mười hai, 2020
1 Tháng mười hai, 2020
30 Tháng mười một, 2020
10 Tháng mười một, 2020
6 Tháng mười, 2020
22 Tháng chín, 2020
28 Tháng tám, 2020
24 Tháng tám, 2020
24 Tháng sáu, 2020
15 Tháng hai, 2020
MỘT BÀI VIẾT CỦA THẦY VIÊN MINH
16 Tháng sáu, 2019
18 Tháng ba, 2020
28 Tháng chín, 2019
30 Tháng mười một, 2020
6 Tháng ba, 2020
18 Tháng ba, 2020
5 Tháng mười hai, 2019
