Sản phẩm
0_0
Thành tiền
0 ₫
Kg
695.000 ₫
Với những ai từng ở thời bao cấp, ký ức về những thứ quà quê bình dị luôn rất ấn tượng. Thay vì những món ăn đắt đỏ, mới mẻ người ta lại thèm cảm giác thưởng thức món mộc mạc, giản dị mà thân thương lạ kỳ. Ngày đẹp như này hãy thử cùng vào bếp làm một vé về ký ức tuổi thơ nha!
Đồ rằng, đợt cúm tàu sẽ phát vé miễn phí tới hàng ngàn doanh nghiệp và hàng triệu lao động lên đường, luyện công đi ai mà biết khi nào Doctor farm lại thành Mr. Chảo lề đường với giọng oanh vàng thánh thót.
Đây là danh mục những thứ bạn cần:
Phần bánh:
- 1 1/2 chén gạo nếp ngon
- 1 chén gạo tẻ cỡ ST 25
- 2 ½ chén nước (600 ml)
- 1 chén chả Doctor farm (110g)
- ½ tbsp nước tương Doctor farm
- 1/2 tsp ngũ vị hương, có công thức
- 1 ¼ tsp muối biển, nêm nếm vừa
- 1/3 chén hành lá xắt nhỏ
- ½ chén bột gạo làm bột áo
- 4-6 chén dầu phộng để chiên bánh
Phần sốt chấm:
- 1 tbsp nước tương Doctor farm
- 1 tbsp hành lá xắt nhuyễn
- ½ tsp dầu mè, loại rang vàng
- Đường nêm theo khẩu vị
- 1 tsp dầu ớt hoặc tương ớt conga
CÁCH LÀM
- Gạo trộn lại với nhau rồi nấu chín, tỷ lệ theo nhà sản xuất.
- Chả chay Doctor farm hoặc mặn dùng balcon, thêm ½ tbsp nước tương, ½ tsp ngũ vị hương, ½ tsp muối trộn đều. Bắc chảo lên bếp, lửa lớn xào cho vàng rồi để qua một bên.
- Khi cơm chín, bắc ra để nguội rồi trải ra khay cùng với chả chay, thêm ¾ tsp muối rồi trộn cho thật đều.
- Lót miếng chống dính, miếng cuộn sushi. Cho miếng dầu lên thoa chống dính rồi trải hỗn hợp cơm lên, dày khoảng 3 cm.
- Định hình xong, rải bột áo lên mặt sàn rồi cắt thành hình mình thích, tạo hình người bạn yêu/ghét để lúc ngồi chill nó cho bõ thèm.
- Làm sốt chấm trong lúc để bánh nghỉ, bỏ qua bên.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, nấu dầu sôi khoảng 400 độ - kiểu chiên sâu á. Chiên vàng bánh là okie.
- Phục vụ nóng, rắc chút bột muối lên bề mặt bánh thì cũng ấn tượng lắm lắm.
Trường hợp bạn quá bận hẹn hò với chân dài thì truy cập www.balanh.com mở tài khoản đối tác tiêu dùng mã Thi điêng để giúp nó làm giàu. Chưa chắc lắm về kỹ thuật chiên xào thì tới bếp nhà Tân Lâm Farm SA17 Cảnh Viên 3, Phú Mỹ Hưng nói anh chủ cầm tay chiên thử nha.
